３ちゃん
まつ
ワムウ
Abekou
火田
コメント
こんばんは～。
賑やかですね～♪
スープがメチャウマってのはテンション上がっていいです。
コチラには一度だけ？麺友さんに連れて行って頂きました。
もっと機会があれば良かったなぁ～。。
このメチャウマスープ、飲んでみたい！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2015年4月12日 00:54まいどー
雷のカレーは美味いですよね、以前にいただいて非常に良い印象を持っています。
GJ | 2015年4月12日 03:41おはようございます。
迫力の画像ですね。
なんか雷が食べたくなってきました。
あらけん | 2015年4月12日 06:41おはようございます♪
上江洲店主さんとお話したことはないんですが、いつも
厨房にいて、とみ田氏のようにきれいに丸めた頭が
精悍な印象でした。新しいところでの活躍を期待して
います！その時は声をかけてみたいと思います！
クーパー（退会） | 2015年4月12日 09:02おはようございます。
前回初めてライトを食べて感動したので、次回はこのライト＋カレーを楽しむのもいいですね♪でも、もう店主さんいないので、味が変わってしまってますかね？そして、山梨も遠いですが、いずれ訪問したいです。
poti | 2015年4月12日 09:40どもですー。
店主さん山梨で開店されるんでしたよね。
私も近いうちにと思っていましたが・・・
店主さんは変わられても味は変わらないで欲しいですね。
今度はライトを試してみたいと思います。
なんばさん | 2015年4月13日 14:11３ちゃんさん、kaitです。
凄すぎます。
カレーが良さそうですね。
食べるのが大変そう。
kait | 2015年4月13日 19:37
平日20:00頃到着。。中待ち4名に接続。
上江洲店主とお会いできるのも、あと僅かということで、友人と訪問。
先日の出来を知ってしまったので今回もライト一択。カレーもお願いすることに。
別丼提供の野菜があるため、テーブルは賑やか。並んだドンブリは7個！
野菜マシをしなかった麺友さんはチャー丼と豚マシ！皆さん凄いですね～
早速野菜の隙間からスープをゴクリ。。
前回に比べて乳化方向に見えるが、どちらにしても豚の旨みはしっかり出ているもので、カレーと混ざってもその存在がしっかり残る。。
今回カレーは載せた状態でお願いしたのだが、初動の味わいとの変化が楽しめる別皿で戴いた方がいいと思う。
カレーに加え、大量に振られたアブラとニンニクの競演でさらに旨味を増して盛り上る。
カレーとの相性は言うまでもない。
麺は微ウェーブの極太麺。
モチゴワッとした食感でしっかりとコシが立ち、スープの絡みもいい。
麺量はしっかり400g。。
チャーシューはいつものデカいバラロール。。見た目のインパクトとは裏腹にフワトロでサクッと噛み切れるもの。
味付けも適度。野菜の下に小間切れ肉が佇む。
野菜は見ての通り大量。。茹で加減丁度良く、シャキシャキと美味しく戴ける。
これ位が自分の限界付近なので、何とか完食。今回も15分位でした。。
目の前の麺友さんは10分強で完食。スゲェなぁ～
カレーが入るとまた一風変わって旨いですね～～
帰り際に店主と談笑。。
もう何年になりますかね。。とみ田時代から本当にお世話になりました。
山梨もすぐには難しいですが、お伺いしたいと思います。
ご馳走様でした。_(_^_)_