コメント
おはようございます。
最近話題の人気店ですね。
行ってみたいです。
キツめの煮干しに
納豆のトッピングっすか!
どのようなマッチングになるのか
味のイメージ湧きませんw
ちょっと興味深いっす。
YMK | 2015年4月16日 07:52あら意外と・・・・・
好きなお店ですw
Liberty | 2015年4月16日 08:33どもですー。
最近話題のお店ですね。煮干し好きなので行ってみたいですね。
納豆の相性が気になります!
なんばさん | 2015年4月16日 11:48まいどー
かなり濃厚な煮干っぽいですね、納豆が合うのかどうかは個人的にはよく分かりませんが合うんですね。
今までラーメンと納豆をセットで食べた事がないので経験上からは何とも言えませんw
GJ | 2015年4月16日 14:30風に乗る納豆臭w
Dr.KOTO | 2015年4月18日 22:04
3ちゃん
ぱりんこ
よっしーR
ろくさん

まつ@煮干中毒





ジャンプさんを後にして、ほど近いこちらに初訪問。
この日は普段とは趣向が違うようで「煮干しが苦手な方はご遠慮ください」となっていました。
動物系(鶏豚清湯)と片口や平子であろう煮干し感がガツンと来る濃厚スープ。
煮干し感満載でビターな感じも当然感じますが、動物系とのバランスが上手に取られてあり、丁度良い塩梅に。。旨いですね。
麺は細ストレート。やや固めの茹で加減。。
よくあるパツパツ系の細麺でこのスープに対しては予想できる内容ではあるが、無難な仕上がりで旨い。
麺量は120g程度かと思われる。
具材はチャーシュー/薬味タマネギ+トッピング納豆。
チャーシューはバラ。適度な味わいで中々旨いが小さいかな。
それ以外の具材はタマネギのみで普段のワンコインなら分かるが今回は流石に少ないと感じる。
トッピングの納豆はパックごと渡されるので自分で混ぜて搭載。これ、スープとよく合うんですね。。
二郎系との連食もサクッと完食。。
キツメの煮干しなので、好き嫌いがはっきりでそうですが、方向性を見据えて頑張って貰いたいお店です。
ご馳走様でした。_(_^_)_