今日は開放的な気分なので、ラーメン連食！！！って事で、こちらにも来てしまいました。

スープは博多系と言うよりイマドキの優等生的な濃厚豚骨です。クリーミーで甘味が強く臭みが全く無い。福岡でもココまでキレイな豚骨スープは多くないです。
紅生姜や摺りゴマ、おろしニンニクが常備されてるのは博多チックですね！ラーメンダレまであるのは涙モノ！ただ、今日は連食だったのでカロリー気にして替え玉しなかったので、使いませんでしたが。（そう言えば辛子高菜が無かったような。見落としたかな？）

博多らしくなかったのは、ネギじゃなくワケギが乗っていたこと。福岡ではあまり見ないです。でもこれは否定的に言っているんじゃなく、むしろ濃厚豚骨には合ってるかも！？と思いました。

麺は博多らしい低加水の細ストレート。この粉っぽさが豚骨と合うんですね！旨い！！！

ビックリしたのは店員さんの、隣の客に対する思いがけない気遣い。この客、入店するなりトイレに入り、しばらく戻らず。その間にラーメン来ちゃいました。
その客が戻ってきた時に言った店員の言葉「時間がたっちゃったんで、作り直しましょうか？」
僕も２０年以上ラーメン屋めぐりしてるけど、こんな言葉聞くのは初めて！
一発でファンになっちゃいました（＾－＾）