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「鷄天つけ麺(中)」@麺屋武蔵 二天 池袋店の写真2015.4.13
 久しぶりに武蔵「二天」さんへ。移転後初。
 燕返しはないのね。娘と「おーー!」と声を上げたあのパフォーマンスは初期だけ?よく知らないので。
 中盛りで頼みましたが、値段同じでほとんどキロ近くまで増量可能のよう。大食いの方は重宝しますね。
 この麺は幅広麺で、ビロビロする端っこが口をくすぐるのは気持ち良い。縮れ具合がとても面白い。

 ところで、このつけだれは甘すぎではないか?すだちが仕込まれているようだが、酸味は最初表立って出てこない。魚介に甘味はありきたり。「シャバ系」と言われるタイプで、ブロックチャーシューが潜んでいるのは、案外サプライズ感が高いかも。てのは、揚げ鷄の存在感がデカすぎるから。
 
 注文受けてから衣つけて揚げられる鷄天は、あまりに熱々でして。熱いの好きなお客なら、やはり別皿でお願いしますね。麺は美味いが、スープに仕掛けられた野菜類がもうちょい欲しかったことと、味付けが・・・。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

自分も移転後は行ってませんねww

あの揚げ鶏はボリュームあってビールが進むんですよね~♪
でも甘いのは自分も嫌かなぁ?

バスの運転手 | 2015年4月15日 01:27

おはよーございます。
この鶏はインパクト大ですね!
麺もワシワシタイプより、こういう柔らかな感じが好みなので、ツボかもしれません。
あとは甘さとか別盛とか、同感ですね。
でも食べてみたい。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2015年4月15日 06:31

どもです

武蔵系はたまに食べますがコチラは10年くらいご無沙汰でどんな味だったかまるで憶えてませんw
麺は好みに近そうですがつけ汁は一時代前のものって感じですね。

☠秋☠ | 2015年4月15日 08:02

おはようございます
アツアツなのはいいですが、
麺の上では確かにもったいないですね(笑)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年4月15日 09:33

たしかに、かなり甘いですね。
ここでいただくときは、「二天」と決めてるので
その「タレ」として、あれくらいの味で合ってるのかな、
と解釈するようにしてますが、つけ麺の浸け汁としては、たしかに甘い。
辛味メニューもあったように記憶してますから、
次はそっちを試してみようかな。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2015年4月15日 09:50

mona2さんこんばんわ〜っ!

コチラは武蔵系で唯一食べたお店です。移転されたんですね。
当時は揚げ物は珍しかったですよね。行き易い場所に移転された様子なので久々に再訪してみたいですね。d(^_^o)

たんちゃん麺太(休止中) | 2015年4月16日 01:06

こんばんは!

こちらは未訪問ですね。
鶏天は美味そうですね。鶏の半身みたいな感じですかね。
ビールと一緒に頂いてみたいですよ!!

麺’s | 2015年4月19日 20:01