2008年3月2日(日)訪問。

振られ続けていた漁郎、シャッターしたのでようやく食べることが出来ました。
11:02入店。トップバッターです。あっという間に行列が出来ました。
食券機で「漁郎らーめん(850円)」と「大盛(100円)」を買い、カウンターへ。
この時は店員さんは５名、でも段取は良くなさそう。
なんか粉っぽいものを被った方がいたり、漁郎らーめんを教えながら作っていました(ちょっと不安)。
11:12らーめんが来ました。
これが噂の漁郎らーめんか。

では、早速上モノから。
野菜はそんなに多くないですね。
キャベツ１割位。まあまあシャキシャキしています。
豚はいつものチャーシューですね。４枚入っています。脂身は多いが、ちょっとパサ気味。スープに浸すとまあまあな感じになりました。

スープは魚介風味はするが、いつものらーめんより弱め。
大きめの背脂が入っており、非常にマイルドな感じ。
燕三条系の豚骨を強くした感じでしょうか。
こちらは結構好みですね。

麺はいつもの平打ち中太麺。
プリプリした食感がいいですね。
スープバランスもいつものラーメンよりいい感じ。
量は大盛でもたいしたことありません。

途中からもうちょっとガツンとした感じにしたくなったので、タマネギとガツン汁を大量に投入。
魚介風味とタマネギのぴりっとした感じが強まりより美味しくなりました。

11:20完飲完食。
やっぱりこっちの方がいいですね。
カスタマイズしてより強力になりました。

また、機会を見て来ます。