※無化調な1杯

【訪問時期】2015年1月31日(土)16:15入店、先客4名、後客2名。
【動　　機】昼のみ営業で日曜休みというのでなかなか来られないでいましたが、機会をみつけて訪問。
【訪問回数】初訪
【注　　文】カレッピラーメン(700円)、無料で一番辛い辛さ5で。
【評　　価】
[ スープ ] ベースは広島的な豚骨醤油なよう。あっさり豚骨・鶏ガラ系で、無化調が売りなのでちょっとコクは弱めで、塩梅も控えめ。
辛さは結構辛く、中本でいうと７位。カレー風味はそこそこで辛さの方が前面に出ている感じです。ベーススープにもうちょっとパンチがあった方が合いそうです。
[ 麺　 ]麺は普通麺と細麺から選べて普通麺を選択。普通麺は中細のストレート麺、卵麺でつるつるした肌質です。ちょっともちぼそな食感でスープとの相性はいいです。麺量120g位。
[ 具　材 ]辛めの角煮が3個、白髪風に切られたネギ、もやし、味玉ハーフ。肉が辛い味付けなのはちょっとと思ったが、思ったより食べられました。
【 総　評 】
もうちょっとパンチがあればと思いましたが、なかなか美味しかったですね。
ご飯が欲しかったです。