15日の夜に訪問。
仕事でツカレタので近くて美味しいコチラのお店に。
割りと大勢入れるお店ですが、空席は僅か。
安定した人気です。

カミサンとカウンターに座り表題をコール。コチラでは大概味噌ですが、久しぶりに醤油を頂きます。
本当はカミサンが味噌を頼んでくれたので！

やや待って、二人分同時に配膳されます。
スッキリ澄んだスープに綺麗によそわれた具材、ナカナカ男前な江面です。
スープはブタですね。
今では少し珍しい？位のスッキリブタチンタン！
豚骨よりも肉そのものの風味が勝ちます。
チャーシューを炊くスープが入るのでしょうか？
美味しいのですが、少しブタの匂いが強いか？

麺は寺子屋なので自家製だと思います。テキトー。
細麺でカスイ高めのヤヤ縮れ。
シコシコした食感でタレにくい麺です。

バラの煮ブタはトロやわで、コリコリメンマも美味しいですね。
半分の玉子は、味はさほどついていませんが、黄身の風味が良いものです。

ツルンと完食。美味しかったです。

まわりのお客さんを見ると半分以上の方が担々麺を注文しています。
相当ナッツの効いた一杯ですが殆ど辛くないので食べやすいですよね。
それでもヤッパシコチラのお店は味噌が好きデスネェ。