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「皿うどん」卓上のお酢やウスターソース、洋からしを使って味の変化を楽しみたければちゃんぽんより断然皿うどんでしょ。香ばしくカリカリに揚がった細い麺ととろみが付いた炒めた肉野菜、イカゲソ、蒲鉾、竹輪の旨味たっぷりの餡が麺に纏わりつく。最初はパリパリと麺の割れる歯触りを楽しむつつ、徐々にクタってきたら前述の味変アイテムで自分好みに染め上げカスタムする悦び。閉店まであと何回足を運べるのか分からないけど可能な限り駆けつけてつくもの味を舌に焼き付けておきたい。それから店主のオヤジさん、長い間お疲れ様でした。
取材馬鹿”九龍”トリセツ論者
ヨオ
取材馬鹿”九龍”トリセツ論者
LIE LIE LIE
卓上のお酢やウスターソース、洋からしを使って
味の変化を楽しみたければちゃんぽんより断然皿うどんでしょ。
香ばしくカリカリに揚がった細い麺と
とろみが付いた炒めた肉野菜、イカゲソ、
蒲鉾、竹輪の旨味たっぷりの餡が麺に纏わりつく。
最初はパリパリと麺の割れる歯触りを楽しむつつ、徐々にクタってきたら
前述の味変アイテムで自分好みに染め上げカスタムする悦び。
閉店まであと何回足を運べるのか分からないけど
可能な限り駆けつけてつくもの味を舌に焼き付けておきたい。
それから店主のオヤジさん、長い間お疲れ様でした。