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兎に角の油そばは、ここ最近は行くたびに注文してしまうほど気に入ってます。
注文の割合は、油そば7、つけ麺2、らーめん1といった具合です。

自身の油そばの食し方は、
まずそのまま油と醤油ダレに麺をよくからませ食べ(麺がアツアツ・シコシコでうまい!)、麺が半分ほどになったら、カウンターに用意してある酢・ラー油をたっぷり、ブラックペッパーを少々ふりかけ、再度よくまぜて麺を食べます。さっぱりした感じとなりうまい!
その後また麺が半分位になったら割スープを頼み、1〜2口つけ麺の感じを楽しんだ後スープを麺にかけ、らーめんの感じとして食べます。
1杯で4回の食べ方をできる兎に角の「油そば」っていいと思います。

ごちそうさま。

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