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「らーめん+麦酒&ワンタン」@らーめん穀雨の写真さて
恵比寿で一杯食べてから、代官山を抜けて渋谷の穀雨さんまで歩いてやって来ました。
途中、代官山の昔の職場と街並みの変貌を観察しつつ、綺麗な女性(某グラビアアイドル)も観察しつつ有意義な時間でしたよ~。

さて穀雨さん。二十四節気の「穀雨」の一日あとの初訪問です、
券売機にてらーめん700円と麦酒を連打し
ご対麺~♪
薄濁りのある褐色のスープには
ロース系チャー、小松菜、小枝系メンマというシンプルな麺バー。

スープは旨味に溢れています。
初動には昆布のうまみでしょうか。
ものすごい「濃い」ですねw
もちろん
動物系のうまみが下を支えているので、旨味の相乗効果がすごいですね。
途中
揚げネギ(無料だが、云わないともらえない)を入れると
その香ばしさとコクが加わり、旨味の連鎖が止まらないほどですよ。


麺は細麺。
するするっとして、いいのど越しの麺です。

具のチャーは
縁がほんのり赤褐色で硬めの食感なれど、
肉を喰らっている感が半端ないですw
小枝メンマも味が染みています。
小松菜もい色合い。だけど、個人的にはほうれん草がいいですねw

固形完食。
スープもほぼ飲み干す勢い。


とても美味しいスープでした。
個人的にはこれで香りのよい海苔と味玉半分があり、この値段ならば
↑のステージは間違いなかったでしょう

ごちそうさまでした
また来ます。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まるまるさん こんばんは〜

この辺りは変貌が激しいですよね〜
代官山は綺麗な人が歩いていて目の保養になります。(笑)
穀雨さんのラーメンはグルタミン酸が全開な感じですか。
行ってみたいです!

NORTH | 2015年4月25日 20:00

こんばんは!
綺麗な女性とラーメン 素晴らしいコラボですね!
高得点も頷けます!

レッズ9 | 2015年4月25日 20:32

こんばんはぁ~
代官山近くで勤務しています(笑) 
おおぜきさんから穀雨に行くとき、私の会社の前を通った鴨。
こちらのワンタン食べてほしかった。美味しいですよ。

mocopapa(S852) | 2015年4月25日 21:22

こんばんは^ ^
確かに半味玉あると嬉しいですよね( ^ω^ )
グラビアアイドルに出会えるなんて羨ましいです(^-^)/

ヒデ | 2015年4月25日 21:40

毎度です~

今度は同じルートをたどろうと思います。
途中でモコさんを呼び出してみようっと(笑)

としくん | 2015年4月25日 22:01

こんばんわ~

なかなか良さそうな一杯ですね!

この一杯も気になりますが、
それよりも某グラビアアイドルが気になりますけどねぇ~www

たく☆ | 2015年4月25日 22:09

どもです

>これで香りのよい海苔と味玉半分があり、この値段ならば
海苔が1枚乗るだけでもオールドスタイルの中華そば寄りのビジュアルになって大分印象は変わると思います。

☠秋☠ | 2015年4月25日 22:14

こんばんは!

確かにスープは旨そうですがもうちっと具材欲しいですね。
ラーメン丼の陰にあるお皿は何でしょう、チャーシュー盛り?
ちょっと気になってしまいました。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年4月25日 22:30

こんばんわ~

ビジュアルから絶対自分も好きなやつだと思います!!
海苔は大好きなんで載ってたら嬉しいですよね~♪

バスの運転手 | 2015年4月25日 23:57

まるまるさんこんばんわ〜っ!

こういったシンプルなラーメンはスープが重要ですよね。
縁どり赤いチャーシューは“ながら系”の存在感。やはり海苔は欲しいですね。
揚げネギが合う醤油なスープは私も大好きです!

たんちゃん麺太(休止中) | 2015年4月26日 00:53

おお、いつになく饒舌、闊達!w
まるさんをして、語らせる一杯!
んで、ワンタンは~?

GT猫(ひっそり活動中...) | 2015年4月26日 01:31

オッ、面白そうな連食されましたねェ〜
渋谷は激戦区でBM店が山積みだけど、コチラも候補に入れさせてもらいます♪

まるまるさん、こんにちは!

渋谷界隈では貴重なお店ですよね~~~! いつまでも続けて欲しいです!! 

Hiroshi | 2015年4月26日 09:12

おはようございます~
昆布の旨み、揚げ葱など簿億の好きなキーワードが多く入っているのでここは行かなければと思いました。仕事帰り、早抜けすれば何とか・・・
それより、綺麗な女性が気になります。

KJ7 | 2015年4月26日 10:32

こんばんは。
スープが素晴らしそそうです。
近いうちに追撃したいです。

kamepi- | 2015年4月26日 22:19