（１/２食目）　　　

先日は、日比谷線の入谷駅周辺のお店に訪問してみました。　
一軒目は出入口１から徒歩で1～2分の場所に在る此方です。　
昼の12時30分頃に入店して、入り口を入ると右側に券売機が有ったので、首題メニューの食券を購入して空いている席に着座。　
ＢＧＭは祭囃子の様な和太鼓の音が流れています。　　　
尚、当日の入り状況は先客が3組5名で後客は3組6名でした。　

ラーメンは食券を渡してから7～8分経った頃に目の前の高台に現れたので、手元に引き降ろして早速スープを啜ってみましょう。　
啜ってみるとニボの旨味が確り感じ取る事が出来ます。　
動物系の出汁も加えられている様ですが、魚介系が幅を効かせた仕上がりです。
カエシはメニュー名通りあっさりとしていますが、出汁は存在感を確り主張した出来栄えで美味しいスープです。　
麺は、チジレが付いた平打ちのストレート。　
その麺は中太で、プリプリッとした食感が有る美味しい麺です。　
又、ストレートですがスープの絡みも中々好く、魚介の風味を良く拾います。　
具材は、長さ8～9センチのチャーシュー2枚・海苔・ナルト・メンマ・刻みネギで、チャーは軟らかな歯応えでしたが脂身の比率が高い品でした。　　　
ご馳走様。