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「魚介豚骨」@麺屋 万年青の写真久しぶりの訪問です。スープの種類が豊富で毎回何を頼もうか悩みますが、今回は魚介豚骨を注文。
スープは魚粉に頼らない魚介風味で、なかなか美味い。が、もう少し豚骨が濃厚な方が好みかも。
中太やや縮れ麺に、モヤシ、キャベツ、焼豚、メンマ、海苔。焼豚は肉厚で 柔らかくかなり美味い。

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