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60点
肉揚げ味噌タンメン[ラーメン/味噌]
テンホウ 塩尻店（長野県塩尻市）深き者

肉揚げ味噌タンメン　860円。
スープは薄めの味噌。南松本店で感じたクリーミィーさは無かった。
麺はテンホウの平気味の太麺。野菜炒めは水分多めか。
肉揚げは、固めに焼いたトンテキに薄くて固い衣が付いている感じか。衣はスープを吸い込む感じは無く、逆にスープを油っぽくしているような。
肉揚げは要らなかったかな、とやや後悔。

14+5+8+8+25

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