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お得メールが来ました！5/3～5/6までの限定です。ＧＷはすべて仕事なので、なんとか仕事帰りにおじゃましてきました＾＾http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/42144126.htmlスープ出汁、素材感 10/10 こないだの「チャウダー」と似た感じでした。ベースは鶏のように感じましたが、前回のキーマのように豚骨がベースと言われればそのような感じも。。。ともあれ、とろりとクリーミーな動物系にたっぷり海の幸からの出汁、そこにほんのりトマトの酸味と甘みが加わって旨くないはずがありません！ けっして「パスタ」ではない。これがじゅんの味です＾＾かえし、旨味 10/10 塩なのかな？ まったくカドが無く素材の旨みを存分に引き立てています＾＾塩分、温度 10/10 ほぼ飲みつくしても喉の渇きゼロです＾＾麺食感、風味 8/10 デフォは細麺ですが、、、 中太麺が好みなんですｗゆで加減、好み 10/10 いつも通りです。具材 18/20 肉レスなので‐１点。ただし海鮮は豪華絢爛！ 大ぶりのエビが３、ホタテが２、さくっと柔らかい烏賊が１、ムール貝？が２個。かるくソテーされてから乗っているようです。 海藻もいろどり良く食感も楽しいのですが、メンマもレスなのでこちらではレギュラーメンバーのパプリカが入ってても良かったなとおもいました。cp.量 8/10 ９００円ですが高くは感じません。接客 10/10 この日は無理を聞いていただきましたm(__)m満足、リピート 10/10 煮干しやら烏賊やらブランド地鶏が台頭する中で、洋風ラーメンを楽しませてくれる唯一のお店です＾＾
ごろ。
ごろ。
ゼット
5/3～5/6までの限定です。
ＧＷはすべて仕事なので、なんとか仕事帰りにおじゃましてきました＾＾
http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/42144126.html
スープ
出汁、素材感 10/10 こないだの「チャウダー」と似た感じでした。ベースは鶏のように感じましたが、前回のキーマのように豚骨がベースと言われればそのような感じも。。。ともあれ、とろりとクリーミーな動物系にたっぷり海の幸からの出汁、そこにほんのりトマトの酸味と甘みが加わって旨くないはずがありません！ けっして「パスタ」ではない。これがじゅんの味です＾＾
かえし、旨味 10/10 塩なのかな？ まったくカドが無く素材の旨みを存分に引き立てています＾＾
塩分、温度 10/10 ほぼ飲みつくしても喉の渇きゼロです＾＾
麺
食感、風味 8/10 デフォは細麺ですが、、、 中太麺が好みなんですｗ
ゆで加減、好み 10/10 いつも通りです。
具材 18/20 肉レスなので‐１点。ただし海鮮は豪華絢爛！ 大ぶりのエビが３、ホタテが２、さくっと柔らかい烏賊が１、ムール貝？が２個。かるくソテーされてから乗っているようです。 海藻もいろどり良く食感も楽しいのですが、メンマもレスなのでこちらではレギュラーメンバーのパプリカが入ってても良かったなとおもいました。
cp.量 8/10 ９００円ですが高くは感じません。
接客 10/10 この日は無理を聞いていただきましたm(__)m
満足、リピート 10/10 煮干しやら烏賊やらブランド地鶏が台頭する中で、洋風ラーメンを楽しませてくれる唯一のお店です＾＾