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「特製つけそば 1030円」@中華そば田家 ふくふくの写真再開店後は初訪問。
まぁ、しょっちゅう来てたんで目新しい感は無いですね。
娘のイベントもあり、今日は息子と母と訪問。
諸兄の皆様のレビュー通り、千葉さんはカウンター内に居ますね。何か凄くお久し振りな感じです。

さぁ、リニューアルふくふくさん。
表題メニューを頂きます。

麺は食感、喉越し共に言う事は無く美味な中太麺。
個人的に。この麺なら麺カタで次回は頼みたいかな。
具材は流石の内容で、特製鶏チャ2枚、豚レアチャ大1枚はサイズ的にも申し分ありませんね。味は田家さんって感じのチャーですが、豚は気持ち厚切りで嬉しいモノですわ。
味玉、メンマは正直普通ですかね。

スープは少しトロミのある、鶏の旨味が出たモノ。
コレに帆立、アサリを合わせた模様ですが、強い酸味がある為か?少々のアサリ以外、魚貝系はさほど主張して来ないかな。正直、麺との絡みを考えるとポキポキとした小麦感バッチリな細麺でも面白かったかなと思いますね。

ただ、他にはあまり無い味わいで、酸味強めはあまり好きでは無いんですが、逆にこの酸味がクセになりそうな気持ちになりましたね。
ワタクシ的にはコレ、夏に冷やしで食べてみたいですね。

近いんで、いっぱい食べに行きますね。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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