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11:30前客10 あと客18満席外待ちむらいちが混んでたので。スープは昆布の効いた魚介を感じるスープで適塩、最初に食べた時は感動する旨さだが、今日は身体が 動物系を欲しているせいか インパクトがすくない麺は平打ちの手打ち麺で波波たいぷ、硬めコールなしで普通のかたさ。チャーシューは肩ロースで塩梅もよろしいがGwで肉屋さんも休みなので、なんとなく。総じて、和風のスープに手打ち麺、しかし、しっかりとしたらーめんだ！
チャーシュー美味しそうに見えますね(^-^; 私は塩になると、急にしょっぱさに敏感になります(￣▽￣;)
いぐちゃん、どおーもすっ！ ここの肩ロースは中々美味いです。 塩の塩っぱさが敏感になるの私もです というか全般的に塩分には敏感です 最後まで塩っぱさを感じず食べられたら 摘塩としてまあーす
KEN chan2
ごろ。
おやす
けんちゃん
ラーメン親父
スィマ
83点
88点
85点
81点
85点
むらいちが混んでたので。
スープは
昆布の効いた魚介を感じるスープで適塩、最初に食べた時は感動する旨さだが、今日は身体が 動物系を欲しているせいか インパクトがすくない
麺は
平打ちの手打ち麺で波波たいぷ、硬めコールなしで普通のかたさ。
チャーシューは
肩ロースで塩梅もよろしいがGwで肉屋さんも休みなので、なんとなく。
総じて、
和風のスープに手打ち麺、しかし、しっかりとしたらーめんだ！