Item: 丹行味素 北新横浜本店
Rating: 80
Author: 濃い味好き

80点

土曜日夜営業に。先客は3名、後客1名。この日は丸鶏白湯のみ。味噌か醤油かはたまたと悩んでいたのが速攻解決。白湯ならタン麺しかない。と言うことで野菜特盛にしてチケット購入。特盛野菜はシャキシャキでいい感じ。量も麺までなかなか辿り着けない位のボリューム。J系と違い人参など彩りも良く。麺は安定してますね。この平打ちのモチモチ麺は結構好き。固めの湯で加減も良い。スープはうまいんだろうけどよくわからん。いつもなら85点位ですが味以外でマイナス5点。限定カレーの時来たいですね。