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「ラーメン小」@ラーメン大 下高井戸店の写真ラーメン小 680円
野菜多めニンニク少し

週一はかかさず行っている家の近所の名店。

店内も綺麗で、BGMはJ-wave。

以前は遠方の二郎に行脚していたが、ここの麺の量感、スープ、野菜、ブタを知って以来あまり本家にはいかなくなってしまった。
多分麺量は小だと200gくらい?
スープもコッテリ過ぎず、醤油のエッジが効いていてうまい。
野菜はシャキ系。
ブタは脂身の少ないパサ系だが、脂身が得意でない自分にとってはベストな味。

そしてなんと言っても昼間に行くと必ずいるボディービルの定員さんが最高。
ブレのない所作によるブレのない一杯をいつも提供してくれる。
彼の「野菜多めニンニク少し」は本当に絶妙な量感。
いつもありがとうございます。

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