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「四川黒ゴマ坦々麺800円」@龍の子 所沢店の写真所沢駅近くのパークホテル一階にある中国料理離宮の姉妹店。
四川らーめん龍の子。
所沢で一番賑わうプロペ通りを一本入るとこちらのお店がある。
もう何年営業しているのだろう。
入れ替わりの激しい所沢ラーメン業界においては老舗の一つといっていい。
はっきりと分からないけど十年以上営業している。
プロペ周辺で龍の子より古いお店はあるかしら。
早池峰亭みたいな昔ながらの中華料理屋くらいだと思う。
それだけ長く営業できるということは当然美味しいということだ。
本店の離宮は中国料理、龍の子は四川を売りにしている。
四川といえば坦々麺。
所沢駅界隈で坦々麺を食べたければここにくればいい。
オススメしつつも何年かぶりの訪問になってしまった。
19時少し前。
まだピークには早いらしくお客はまばら。
カウンターに座り四川黒ゴマ坦々麺をオーダー。
800円と少し高めか。
五分ほどで着丼。
黒ゴマだけにスープの見た目は黒い。
見た目とは裏腹に意外とさっぱり。
それでいて深い味わい。
具は挽肉と野菜がたっぷり入っている。
麺はスタンダードな太さでプリプリ、量も多い。
あまり辛くはないので卓上のラー油を投入。
美味しさアップ!
スープを飲み干す勢いで完食。
この場所で長年営業できるには理由がある。
確かな味。
美味しゅうございました。

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