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「辛味つけそば(大盛り同額)¥750」@麺処くるりの写真10:15到着 一番乗り
 本日は並ぶ気マンマンで行きましたw がっ、私達が並んだ直後に後続が(驚)。開店30分前の10時半には私たちを含めて8人になりました。10:59の開店時には20人を超えていたと思います。券売機にて未食の上記メニューのボタンをプッシュ。食券は高台に置きます。

 アイツはカウンター越しに置かれます。11:07撮影。まずは『つけ麺』恒例の麺のみ一本食い!太い平打ちのちぢれ麺。モッチリとして風味もなかなか。三河屋製麺の麺箱が見えました。
 つけ汁は『らぁめん』同様にドロリとしたタイプ。メニュー名から想像するより辛くはなかったです。むしろ甘味を感じました。一番印象に残ったのが『絡み』です。麺のちぢれ具合に汁の粘度がかなり絡みます。特別麺量が多いわけでもなく、汁が少ないわけではないのに、つけ汁がドンドン減っていきます。
 スープ割りのタイミングを考えていたトコ、隣りのお客さんが「スープ割りは?」とスタッフに聞くと「スープ割りやってないんですョ〜」との事。これを聞いた私は残り少ない麺を汁側に全て投入し、油そば風にして完食しました。食べ終わる間際に提供された猪口サイズのジャスミンティーは気が利いてると思います。

スープ割り しないお店に 出会ったよ

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!!
有名店ですなぁ〜w
味噌のお店という印象が強かったのですが、
この品もなかなかのようですねww
行く機会はなかなか作れなそうですが、頭にはインプットされました!!

| 2008年5月6日 08:30

おはです〜

あ〜 とうとう行かれましたね〜

>汁が少ないわけではないのに、つけ汁がドンドン減っていきます。
うんうん ラーメンでもかなりドロっとしてますからねえ〜
風雲児のつけ麺もこんな感じでっすよ〜 スープ割りはありますけど。

以外とつけ麺の方が評価が高くなる気が。。。回転が良くなればまた行きたいです。

うこんさま | 2008年5月6日 09:04

休みを利用しての有名行列店突撃ですか?
なかなか美味しそうなので、やはり一度は行っておいた方が良さそうですね
粘度はスープ割りをしないで済むように、その設定なのでしょうか
割りが無いと分かれば、ペース配分せずにガンガンつけ汁を消費する方向で楽しみたいと思います!

えこひよ | 2008年5月6日 20:13

10:15の突撃とは。。。朝からやる気満々ですねぇ
濃厚なスープですごく旨そうです
味噌ラーメンだと、ちょっと後半ダレ気味になっちゃうので
むしろつけ麺の方がサクっと食べられちゃうかもしれませんね。

スープ割りやってないってのもポリシーなんですかね?
最後の一滴まで飲んで欲しいと思うのが作り手の心情だと思うんですけど。
手間が掛かるって言うならなら、ポット対応とかでもいいのに。

それを聞いてスカサズ油そば風にしちゃうとは流石ですね
むしろその食い方の方が正解かもしれませんね!

濃い一杯 スープで割らず 油そば 

1日1麺 | 2008年5月7日 08:39

こんにちは。

ああ、我がアコガレの店ぢゃないですか!
行列に恐れをなし、チャレンジもしてません。。。。
10:30なら何とかなりそうな気配ですね。
ちょいと気合を入れてみたいと思います。
ワタクシが食するとしたらラーメンですが。

hima | 2008年5月7日 19:41