会社のご近所探索編。京都駅前ヨドバシカメラの6階にあります！えっ？こんな便利なところに、ミシュラン1つ星が？豚骨に醤油、塩、味噌を準備された豚骨以外は幅広く準備された万人受けするスタイルですね。もちろん場所柄外国のお客様対応の最低限の準備もされているようです。初訪につき左上の法則に基づき醤油購入。バリカタでリクエストしました。程なく着丼。至ってシンプルなシャバ系豚骨。このスープ甘めですが嫌な甘さではなく、旨さも備えた無難な仕上がり。麺は極ではないですから好みの硬さとしてはカタ麺でエエかなあ？替え玉は一玉無料。2玉以降30円。自家製麺？なんですかねぇ？嬉しい価格です♪無料の一玉はカタ麺で頂きました。やはりカタ麺で好みの硬さに！途中、フライドエシャロットで香ばしさを増して完食全汁。喉の乾きはさほど感じなかったですね(笑)ご馳走さまでしたm(__)mこの場所でこの味なら流行るかも？時間のないとき、たまにお世話になるかもでした！ミシュランはラーメンではなかった((+_+))