草加に新店との情報。早速お邪魔しました。
日曜日の14時前に到着、先客3名でした。

鶏白湯がメインのお店。と言うか…また⁉︎
草加は鶏白湯が流行ってるのかなぁ？笑
もちろん…ウリの鶏白湯ラーメンを選択です。

着丼…早っ！先客の分と一緒に提供。
見た目…シンプル。

スープから…
臭み皆無の上質なスープで濃度も程よくクドさも無し。旨味も充分に出ており美味しいです。

麺…
三河屋製麺を使用。箱がありました。笑
中細ストレートで固め仕様ですが…香りも良く、スープとの絡みも上々で旨いです。さすが！三河屋製麺。
ただ…(^^;;
麺とスープが共に上質過ぎる事もあり途中飽き気味に…卓上のゆず胡椒を投入する事で、パワーアップです！

トッピング…
鶏チャーシュー2枚、穂先メンマ、白髪ネギ。
鶏チャーシューはスープ同様、臭み等はなく柔らかく上品な優しい味付け、美味しいです。
穂先メンマも、素のまま的な感じ歯応え感を楽しむ感じです。

スープが飲み易く完飲完食でした！
全体的には…美味しいのですが上品過ぎるかなぁ？途中ゆず胡椒投入必須です。
そして…お値段の割にはやはりトッピングが質素。追加トッピングの味玉が130円でしたし…
その辺がマイナスかなぁ…(^^;;

美味しい鶏白湯を提供するお店が増えました。
先陣の草加駅前の時茂、松原団地の鶴おか、そしてこちら…全て違うタイプ。鶏白湯も奥深いですね。鶏白湯ラーメンが草加の地らーめんになったりして…笑