５月１７日（日）１１時５０分訪問(^_^)v
開店日 ２０１５年５月１１日
他の方のレビューにも有るんですが黄色い看板が目立ちます。
分かる方は二郎系か と思いそうですが鶏白湯のお店ですσ(^_^;)
入り口の左手に食券機が有りますので上段左端の「鶏白湯ラーメン（７８０円）」の食券を購入してカウンター席に着き、食券を高台に置きます。
厨房内は店主さん一人。
なのでお冷はセルフ。
尚、食べ終わったどんぶりは高台に上げて欲しいとの張り紙が有りました。
しばらくして注文の品が到着(^_^)v
すっきりとし見た目ですが色どりが(^_^;)
濃い色合いのトッピングを考えてみても良いかもしれないですが、どんぶりを黒いものに変えるだけでも印象が変わると思いますけどねσ(^_^;)
いつも通りスープから飲んでみます。
ガッツリ粘度を高めたものでは無くすっきりとした飲み口です。
鶏のクドさも無く美味しいんですが、途中から味の輪郭のボヤけた感じが気になり始めましたσ(^_^;)
予め確認しておいたカウンター上の柚子胡椒を加えると味も締まりました。
メニューに「鶏柚子ラーメン」が有るのが納得出来ます。
麺は中細のストレートで店内に「三河屋製麺」の麺箱が積んでありましたので、ここの麺を使用しているものと思われます(^_^)v
スープとの馴染みも良い麺です。
チャーシューは鶏ですがパサつきも無く、しっとりとした食感がいいです。