5/7(木)
本日は連れと富士見ららぽの帰り道..
ﾁｮｯﾋﾟﾘ遠回りして『呉田~goden~』ｻﾝに訪問です。
先日､池袋の某醤油SOBAがど真ん中だったので本日は醤油らーめん狙いですよ。
http://ramendb.supleks.jp/review/909535.html

店舗隣りのコイパに駐車して入店､カウンター席に座ります。
絵本のような素敵なメニュー表からビールと水餃子､醤油らーめんにTPチャーシューをお願いすると､先ずはグラスに入ったハートランドの生ビールとアテのメンマでオツビーです^^ 少しして念願の？水餃子登場〜♪ 白髪ネギや緑の小口ネギがのりビジュアル良くモチモチな厚めの皮とこの味わいが堪りませんね^^ 噂通りの逸品でこりゃ旨いですよ〜(´∇｀)♪ 水餃子を食べ終わる前に..ご対麺〜♪
では､いただきまーす。

スープは鶏･豚の動物系＋鰹･鯖節･昆布など魚介系出汁のじんわり系で鶏油と焦がしネギの浮かぶ醤油スープ。一口啜ると下ブレなのか？酸味があるのと旨味が弱いのが残念風味ですねw 旨味が弱めナンですがチャーシューをトッピングしたのでソレから溢れ出る旨味がジワジワと広がり中盤からは良い感じになりましたよ〜(*^｡^*)♪

麺は自家製平打ちの中細なモノがズバリジャストな茹で加減。中細平打ちタイプなのでスープの吸収が早いですね。あっという間にテロっとした食感になりましたよ。スープとの絡みは抜群ですが相性は？な感じです。

具材は、チャーシュー､メンマ､白髪ネギ､小口ネギ､揚げネギです。チャーシューはバラロールで味付け良くホロトロなモノが1枚。前回ウマウマで今回増したので計3枚!!このスープの旨味アップにも貢献しているのでチャーシュー増しは正確でしたよ^^ メンマは細めでコリっとした歯応え。白髪ネギ､緑の小口ネギは彩りも良く良いですね。揚げネギもさりげなく居るので美味しさアップに貢献してますよ。

サクッと完食っ！
美味しかったです。

遅い時間の訪問でしたので1杯しか呑めなかったのと､酸味あるスープが残念風味でしたねw
次回はもう少し早めに訪問します。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪