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めっちゃ美味いスープは鶏ガラ豚骨に野菜で甘みをプラス。味噌ダレの仕込みは奥さんが担当。具材は焼野菜、チャーシュー、メンマ、温泉卵。店主のこだわりは最初からフルトッピングにしてる事。麺は小林製麺に特注の硬めの縮れ麺。硬めの茹でだが粉っぽさもなくスープの濃さに負けない麺の味。人生の中で食べた味噌ラーメンの中で最高ランク。他を食べても満足出来ない状態になってしまった。
麺好き
ヤマタカ
ダボ
カナキン
1m1600
スープは鶏ガラ豚骨に野菜で甘みをプラス。味噌ダレの仕込みは奥さんが担当。具材は焼野菜、チャーシュー、メンマ、温泉卵。店主のこだわりは最初からフルトッピングにしてる事。麺は小林製麺に特注の硬めの縮れ麺。硬めの茹でだが粉っぽさもなくスープの濃さに負けない麺の味。人生の中で食べた味噌ラーメンの中で最高ランク。他を食べても満足出来ない状態になってしまった。