5月19日1145分
前客2

初訪問。
橙そば（850円）を。
ランチサービスで大盛り無料が嬉しいが、今日は連食予定だったから並で。

カウンターだけの7席、最寄り駅は千歳烏山なのか千歳船橋なのか、どちらからも徒歩ではかなり遠い。
だから、最寄り駅検索では中々引っ掛からない。

住宅地の中で道路沿いとはいえ知らないと見逃してしまいそうな周りの景色との馴染みっぷり。
実際ラーメン食べ歩きを趣味としながら、生活県内ゆえ何度もお店近くに来ていたが、知らなかった。


店主さんお一人で切り盛りされているが手際いい。

前客さんも後客さんも馴染みの様子。
そうだろうなぁ。開拓目的なら近所に住んでない限り、わざわざというロケーション。

しばし待つこと…

うを、すげー！
何てインパクトあるビジュアル！
チャーシューどっかーん！
まずはスープ、ん？？かなりあっさり。
魚介きいたキリリとしたスープ、酸味が美味い。
優しい味わいだけど、ジリジリと舌に旨味と塩気が蓄積されクセになる。

中太ちぢれ、これかなり個性的！
かなり固め、固湯でというか、ぎゅっとつまってる感じの力強さ。
甲斐のつけそばのような食感と食べごたえ、うーん美味い好み。

さあ、主役の巨大チャーシュー、うを！くずれるくずれる
脂身とろけて、でも脂身以外はしっかりした食べ具合で、さすがメイン。

味たまはかなりの半熟、醤油しみすぎだけど、全体あっさりの中で逆に良い加減。

うーん、レベル高かった。
メニューは中華そば、橙、つけ麺（辛）のシンプルラインナップ。
次回はつけ麺いってみよう。