5月22日12時15分訪問

お台場から新木場への移動の合間に豊洲で昼飯。
目の前の豊洲ラーメンは未レポだが、地獄を見たので今回は別の店へ。

先客外待ち2人、後客ちょろちょろ。

ランチ(ラーメン＆炒飯)780円を注文。

着席してものが出てくるまで２０分くらいかかり、打合せに間に合うか謎な感じ。
座席数が多いわけではないが、調理している人はおばちゃん一人ってそりゃ無理ですわ。

■スープ
粘度のないシャバ系鶏清湯醤油スープ（たぶん）。
オーソドックスな中華そばなので、動物の主体は鶏ガラかな。
動物は下支え的な感じで、基本カエシ等で調整されたものと思われる。
塩分濃度はややたかめ。

■麺
中太の微ちぢれを使用。茹で加減は普通。
こちらもオーソドックスな中華麺かと思いきや、ちょっと太め。
まぁ、普通の麺って感じではありますわ。

■具
チャーシュー１枚、ナルト、メンマ、ほうれん草の構成。
チャーシューが思ったより美味しかったのでびっくりした。
その他は中華そば的に機能している感じやね。

■炒飯
味付けはあっさり～普通くらいの塩分濃度で、ごはんはパラパラ系。
なかなか好みだったかも。

お昼のランチで780円出してラーメンと炒飯だったらまぁまぁ良さげではないでしょうか。
注文からちょっと待つかもしれないので、そこは要注意かな。

ごちそーさまでしたー(^-^)/