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食べたいなーと思っていた、でこ。鶏と魚介の上品な出汁のスープはやや魚介と醤油の主張が強いが、さっぱりとしていてとても完成度が高い。けれど個人的には少し上品すぎる感じもした。チャーシューが鶏と豚なのは面白いのだけど、豚は少しジューシーさに欠けていたのが残念。美味しいのですが、何か別の料理を食べているような不思議な感じで、自分の好きなラーメン像とズレているような印象を受けました。
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レンレン
ゴン太
とまそん＠ラーメン食べて詠います
鶏と魚介の上品な出汁のスープはやや魚介と醤油の主張が強いが、さっぱりとしていてとても完成度が高い。
けれど個人的には少し上品すぎる感じもした。
チャーシューが鶏と豚なのは面白いのだけど、豚は少しジューシーさに欠けていたのが残念。
美味しいのですが、何か別の料理を食べているような不思議な感じで、自分の好きなラーメン像とズレているような印象を受けました。