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麻婆豆腐が乗ったラーメンです。いつも頼もうかどうか迷います。色んな店で食べてみましたが大抵はイマイチなんですよね。麻婆豆腐は醤油スープに溶けて薄まっちゃうので。そもそも麻婆豆腐の時点で美味しい訳で、むしろ単品で頼んだ方が良さげに思えてしまう。ここの麻婆ラーメンは当たりかな、結構良い感じでした。麻婆豆腐はほぼ最後までドロドロのままですし、下に埋まった麺を引き上げると遺書に麻婆豆腐がねとっとくっついてきます。麺は太目ですね。麺の上に乗っているので混ざらないのでしょうか、麺をほとんど食べきると薄まりますが、その頃にはスープの一部になっているんで、麻婆豆腐スープとして楽しめる、そんな感じです。中華料理屋のスープは上に乗っけた具と相性がいいですね、特にかき混ぜなくてもいつの間にか混ざってます。
松山さん
white-skywave
ラーメン北山
ももも
松山さん
hokyo
麻婆豆腐が乗ったラーメンです。いつも頼もうかどうか迷います。色んな店で食べてみましたが大抵はイマイチなんですよね。麻婆豆腐は醤油スープに溶けて薄まっちゃうので。そもそも麻婆豆腐の時点で美味しい訳で、むしろ単品で頼んだ方が良さげに思えてしまう。
ここの麻婆ラーメンは当たりかな、結構良い感じでした。麻婆豆腐はほぼ最後までドロドロのままですし、下に埋まった麺を引き上げると遺書に麻婆豆腐がねとっとくっついてきます。麺は太目ですね。麺の上に乗っているので混ざらないのでしょうか、麺をほとんど食べきると薄まりますが、その頃にはスープの一部になっているんで、麻婆豆腐スープとして楽しめる、そんな感じです。
中華料理屋のスープは上に乗っけた具と相性がいいですね、特にかき混ぜなくてもいつの間にか混ざってます。