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「魚介つけ麺中盛230g」@らーめん一家 麺小屋 おゆみ野店の写真思い起こせば10年ぐらい前に入ったきり忘れていた存在です。だから行ってみた。

具:麺にチャーシュー2枚・煮玉子半分×2・貝割れ大根・シナチク・魚粉
  スープに玉ねぎ・キャベツ・ニンジン
スープ:豚骨系魚介味噌?
麺:縮れ中細麺

具材がいっぱいで嬉しいです。チャーシュー2枚はGood!味もまあまあ。

スープ、味が薄く、麺に乗っていた魚粉の味が一番に感じられます。ぬるいです。猫でもこれではつけ麺が美味しく感じられません。ラー油を入れて酢を入れて、またラー油を入れていただきました。粘度2ちょい。入れるほどに本来の味が薄まります。

麺は、ツルツルでフワフワ感が大で、嫌いな味じゃないけど密度が薄いためか歯応えが無く、食した感がありません。

それより激辛味噌ラーメン?のようなチャレンジラーメンが気になります。そのうちチャレンジしてみようかと、思うしかないですね。

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