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「特製アサリそば」@麺屋 鶏口の写真会社帰りにこちらへ。

前から狙っていた春季限定のアサリそばを特製で注文です♪

スープは貝の出汁独特の薄く濁った感じで、アサリの旨味も良く出ていて美味しいですね♪
塩ダレとのバランスも良く、クピクピいけますね♪

それに合わせるのは、パツンとした食感の低加水の細麺。
麺自体にクセがないのでスープともよく合っていますね♪

具材はアサリ、穂先メンマ、ネギ、海苔、卵とチャーシューと言ったところ。
アサリは剥き身が10個強あり、噛み締めると旨味がジュワーと口一杯に広がりとても良いですね♪
横着なので剥いてあるのがとても有り難いです♪
豚さんは香ばしくで美味しいですが、臭みが抜け切れていなくこのラーメンには要らなかったかな?

ともあれ、スープも完飲してご馳走様でした♪
肉っ気が欲しかったので特製にしたのが、完全に裏目に出ちゃいましたが、ラーメン自体は間違いなく美味しいですね♪
仕事帰りにぷらっと寄れるお店なので、今度は特製無しで食べたいですね♪

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんばんは!

これは酒で傷んだ胃腸を優しく癒してくれそうなスープでしたよね~。
今度はポン酒と一緒に頂きたいです(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年5月28日 00:03

☆祝300採点☆

 節目はこちらでしたかーーー!
 コレっ、美味しいですよねぇ♪
 自分も提供している間にもう一度食べたいと思ってます。
 これからも宜しくお願いしま~す♪

バスの運転手 | 2015年5月28日 20:39