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「鶏そば¥750・味玉¥100」@麺屋 鶏口の写真残業上がりに一杯引っ掛けに鶏口さん。まずはピリ辛メンマ&レモンサワーでアイドリング♪
 今宵の肴は『鶏口』の屋号を冠したって訳じゃないんだろうけど『鶏そば』です。グラスが空いた頃を見計らってのタイミングで着丼。
 ではでは頂きま~す♪


 まずはスープをひと啜り。
 『淡麗な鶏出汁100%』とのお品書きからシャープで切れのあるお味をイメージしていましたが、実際は鶏肉と鶏油のふくよかな甘みがあり、塩加減も絶妙。
 お餅なんかを入れても合いそうな鶏出汁のお雑煮をイメージさせる優しい味わいの鶏塩スープです。

 麺はモチプリな細麺。芳ばしく、スープの鶏の旨味とよくマッチしています。

 具材は鶏そぼろ肉・鶏チャーシュー・刻み長ネギ・貝割れ大根・糸唐辛子・揚げ玉ネギ・海苔・穂先メンマに追加トッピングの味玉。
 鶏そぼろは麺に絡めて戴くと更に鶏の旨味を感じられますね。
 鶏チャーシューは2枚。しっとり柔らかな鶏肉の煮物風な造り。鶏塩スープとの相乗効果か、いつもより美味しく感じました(^^)
 ネギ、貝割れ達も彩り・風味共に欠かせない薬味ですね。
 味玉の美味しさも相変わらず。自炊だと使い切れなくてめったに買わないんでラーメン屋さんで卵補給(^^)


 チビチビと鶏そぼろを掬っているうちにいつの間にかスープ完飲。
 鶏の美味しさをスープ&鶏そぼろ&鶏チャーシュー&鶏卵の味玉で十二分に満喫致しました(^^♪
 ご馳走様でした!

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 99件

コメント

鶏まみれで良さそうですね~
鶏系は濃すぎても悪いことはないと思います。清湯で白湯並の鶏が出ていると最高っすね~。

no | 2015年5月31日 17:05

こんばんは^^
こちらのお店は結局行けませんでした
それにしてもおいしさそうな一杯ですね

こんばんは

鶏そばのそぼろがいい旨味を出してくれて美味しいですよね♪
餃子以外のおつまみ系は食べたことないので、ピリ辛メンマとサワーの方が気になっちゃいますけど♪

レチコフ | 2015年5月31日 20:37

こんばんはー
飲んだ後だけに余計に美味しく感じそうですね
鳥の美味しさを色んな角度から堪能できて
すごく美味しそうですよ!

キング | 2015年5月31日 21:52

おはようございまーす!

鶏口さんで飲んだ事が無いンですよ…。

いつか一杯引っ掛けに行きたいと思ってます!w

たく☆ | 2015年6月1日 06:47

おはようございます!

コチラが
『ふくふく』さん時代の時にいただいた鶏そばも感動しましたので『鶏口』さんになってもその期待度は上がるばかり。コチラでまだレビューを挙げてませんが2度ほど伺わせて貰っているので早めに挙げられる様に、またこの鶏そばも食べてみたいと思っております!

たんちゃん麺太(休止中) | 2015年6月1日 09:40

こんちわ
屋号が変わって
あまり行けてないのですよー
これからじっくりと…

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年6月1日 12:47

こんにちは〜。

コチラの鶏そばは鳥の旨味タップリでウマウマですよね〜(´∇`)♪
画像見てたら食べたくなっちゃいました〜(*^。^*)

よっしーR | 2015年6月1日 13:15

こんばんは!

残業の疲れを、鶏三昧で癒されましたねェ〜
餅の入ったラーメンてのも、楽しそうかもですね♪

こんばんわ~

仕事帰りに寄れる環境が羨ましいですw
でも、こちらで一杯やっつけてからの〆ラーメンは最高ですよね!
自分もちょくちょく行きたいんですがちょっと忙しくてww

バスの運転手 | 2015年6月1日 23:23

noさん、コメントありがとうございます

仰る通り、白湯並の鶏っぷりながら清湯なサッパリ感。
サッパリと言っても一杯やった後でも充分感じられる濃密な旨みでした(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年6月3日 00:19

いっぽさん、コメントありがとうございます

埼玉にお越しの際はぜひ伺ってみて下さい。きっとハマると思いますよ♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年6月3日 00:23

レチコフさん、コメントありがとうございます

おつまみも豊富で美味しいのでウッカリしたら麺まで辿りつけないかもしれないですね(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年6月3日 00:25

キングさん、コメントありがとうございます

鶏の出汁、お肉、タマゴと鶏尽くしで鶏プルな一杯でした。
この鶏そぼろをご飯に乗っけて食べてもオイシソウです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年6月3日 00:31

たく☆さん、コメントありがとうございます

暖簾をくぐると目の前にビールサーバーがあるのでついついソノ気になってしまうんですよねぇ。
まんまと乗せられてしまいました(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年6月3日 00:33

たんちゃん麺太さん、コメントありがとうございます

煮干しそばも絶品だし、この鶏そばも美味。
お魚、鶏ときて豚骨や豚魚の限定にも期待ですね(^_-)

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年6月3日 00:38

まるまるさん、コメントありがとうございます

普段はラーメン屋さんでは飲まないんですがついつい一杯やってしまいました。
まるさんなら麺まで辿りつけないかも(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年6月3日 00:39

よっしーRさん、コメントありがとうございます

最近自炊でも鶏肉にハマっています。青椒肉絲や回鍋肉も鶏肉で作るとウマいんですよ~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年6月3日 00:41

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

お餅はありそうでないトッピングっすよね。このスープには絶対合うと思います(^^♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年6月3日 00:43

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

お店の雰囲気も落ち着いた和風な雰囲気で呑みたくなってしまいます。
次回は熱燗も頂いてみたいですなぁ(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年6月3日 00:46