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久しぶりにコチラへ伺いました。豚骨魚介、またおま系と言われて久しいですが、やっぱり美味しいですよね。豚出汁がちゃんと感じられるスープ。あまり粘度は高くありません。万人受けに丁度よい塩梅。ただ、今日の麺は、あまりコシを感じませんでした。締め具合が緩いからか、モフモフ感が口に残ってしまいます。場所柄スープが万人受けなのは当然。コスパが悪めなのも当然。でも、麺はもっと頑張れるんじゃないかな…この日がたまたまそうだったと思いたいです。スープ割りは柚子も入れて頂き、アツアツで美味しく頂きました。ご馳走さまでした。
豚骨魚介、またおま系と言われて久しいですが、
やっぱり美味しいですよね。
豚出汁がちゃんと感じられるスープ。
あまり粘度は高くありません。
万人受けに丁度よい塩梅。
ただ、
今日の麺は、あまりコシを感じませんでした。
締め具合が緩いからか、
モフモフ感が口に残ってしまいます。
場所柄スープが万人受けなのは当然。
コスパが悪めなのも当然。
でも、麺はもっと頑張れるんじゃないかな…
この日がたまたまそうだったと思いたいです。
スープ割りは柚子も入れて頂き、アツアツで美味しく頂きました。
ご馳走さまでした。