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「つけそば 赤」@中華そば 螢の写真数年ぶりに来訪。
以前は、中華そばと塩そばだけだったような…

11時15分頃着いて、待ちなし。席について数分後には、並んでました。
良いタイミングでした。

今回、つけそばの赤(あつもり)を頂きました。
噂通りに、濃厚です。
麺は、茹で過ぎることなく、程よい固さでした。

味噌も興味あるなぁ

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