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5月28日 木曜限定2回目訪問今回は汁ありです。前回訪問時にあったかどうか不確かですが店内に貼紙〜毎週木曜日は担々麺専門「トガシ」になります〜これ所謂セカンドブランドになるのかな？看板は麺処 慶のままですしいつものスタッフだし、新店登録されるかどうかは他の方に委ねます。着丼〜絵面はオーソドックスな担々麺です。例の肉を絡めながら麺を頂きます。口に入った時からの麻(マー)&辣(ラー)は前回通り来ますが、汁ありになったせいでしょうか、マーが幾分おとなし目に感じます。初めてのお方は汁ありから入られるのが良いかと思います。汁なしの時に入っていたピーナッツは使われていないようです。が、スープを啜ると最後に一味何かコクのある物が来ます。この日は座敷席且つお店が忙しい時間帯だったのでコクの正体をお聞きする事が出来ませんでした。双方頂いて個人的には汁なしの方がお好みです。前回書いた通り山椒のマー(シビレ)が結構強いので苦手な方はご注意ください。
Kensann
ノリダー
たく☆
今回は汁ありです。
前回訪問時にあったかどうか不確かですが店内に貼紙
〜毎週木曜日は担々麺専門「トガシ」になります〜
これ所謂セカンドブランドになるのかな？看板は麺処 慶のままですしいつものスタッフだし、新店登録されるかどうかは他の方に委ねます。
着丼〜絵面はオーソドックスな担々麺です。例の肉を絡めながら麺を頂きます。
口に入った時からの麻(マー)&辣(ラー)は前回通り来ますが、汁ありになったせいでしょうか、マーが幾分おとなし目に感じます。初めてのお方は汁ありから入られるのが良いかと思います。
汁なしの時に入っていたピーナッツは使われていないようです。が、スープを啜ると最後に一味何かコクのある物が来ます。この日は座敷席且つお店が忙しい時間帯だったのでコクの正体をお聞きする事が出来ませんでした。
双方頂いて個人的には汁なしの方がお好みです。
前回書いた通り山椒のマー(シビレ)が結構強いので苦手な方はご注意ください。