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「数量限定とりラーメン¥800」@麺処 ごまやの写真本年128杯目。
再訪にて、数量限定の「とりラーメン¥800」ぉ。

鶏の清湯かと想像していたら、一面鶏が敷き詰められた着丼Σ( ̄。 ̄ノ)ノ
スープゎ極々あっさりとした鶏と塩分、香味油が掛かる訳でも無く、鶏の素材が上品にきます。
大量のおろし生姜ぉ少しづつ麺と食べると、キリッとした風味で美味しい( ^ω^ )、アトムラーメンに慣れ過ぎてると二味程足りないwが、上級中華の様で満足☆彡

麺も中華屋風味です、昨今だと非常にチープなのゎ否めないです。

しっとりとした鶏むね肉、薄味なので素材の味がします。
焼きが入るスライス葱が細かい作業で◎。

総合的にゎ「アッパークラスに刺さる」ラーメン屋さん、と言った丁寧で綺麗な仕事。
逆に言えば、ヒキが無くリピーターも限られる一軒です☆彡

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