平日13：30頃到着。外待ち4名に接続。後客多数。
直系二郎39店舗目（閉店店舗含む）

所用の合間に訪問。
西日暮里乗り換えで会社から30分強。。赤羽駅からは改札から3分といった好立地。
此方の店主さん、お目にかかるのは松戸時代以来ですね～
助手さんはあの方ではありませんね。担々と作業をこなし、店主との息もピッタリなのは好感持てます。
お店側もお客も殆ど喋らない、静かな店内は相変わらずです。

幸いにも大した行列ではなく15分位で着席できました。
ロット次第で行列中か着席後か区々ですが、コールは先。カタメコールもこのタイミングです。
この日は大を選択。大の場合、大概は助手さんのチェックが入っていましたが、自分はスルー。。(;^ω^)

この日のスープは微乳化。。しかしながら、動物系の旨みは濃く出来はいいですね。
カエシの効き方も丁度良く、グビグビ行けちゃうスープでこれは旨い。

麺は極太ウェーブ。
直系の中では標準クラス。茹で加減はカタメで適当。
カタメにしたのも功を奏したのか、「ゴワモチッ」とした強めの食感で旨い。
早速、天地返しすると底にある麺はタレをしっかり抱え込んでおり、これまた、いい味わいになっている。
麺量は大で400gまであるかどうか。。といった所。

野菜はもやし中心でキャベツは2割程度。
野菜マシの標高はそれなり。麺と豚、野菜と極端な不足もなく丁度良いバランスかと。。
2～3回転で野菜のかごが消費されて行くこともあり、全般的にシャキシャキした食感でいい感じ。
豚は大きな塊が2.5個。脂身少な目も柔らかく肉汁あって旨い。。個人的には固形脂をもう少し欲しかったかな。

ロット最速でサクッと完食。
バランスの良い一杯でした。。
豚マシは売り切れでしたが、デフォでも十分な量搭載されていましたし、満足できましたね。

さて。。残るは亀戸と小金井街道です。
ボチボチと行きましょう～

ご馳走様でした。_(_^_)_