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「小ラーメン(ニンニク少なめ) ¥700」@ラーメン二郎 赤羽店の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/243851684?size=1024#content
乳化傾向にある濃厚な豚の出汁をベースに、キリリとシャープなカネシ醤油が調和よくマッチ。幅広極太な自家製麺は、やや柔らかめに茹でられており、個人的にドストライクな茹で加減。スープを吸わせて良く馴染ませると、オーション由来の甘い風味と濃厚なスープが一体となり実に相性がいい。具はシャキっとしたキャベツとモヤシ、大ぶりなブタが2。粗めに刻まれたニンニクの構成。ブタは非常に柔らかく、ちょっと濃いめの味付け。途中からニンニクを全体に馴染ませ、辛みと奥行きを楽しみ、ご馳走様でした。松戸時代にスパコンからお薦めされていた同店主の一杯。念願の訪問を果たせたが、かなり高い満足度が得られた。またチャンス作って、ヤサイ・ニンニクで再訪したい。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

こちらの二郎もおいしそうですね。
分厚い豚さんもホロホロ柔らかそうですね。

ももも | 2016年12月29日 09:34

こんにちは
私も先日、いただきましたよ。
乳化スープが美味しかったですねぇ~。

mocopapa | 2016年12月29日 15:26

乳化な二郎、イイっすね〜
今年は無理そうなので
年明けのトキオ出張時に狙います。

FUMiRO | 2016年12月29日 21:52

おぉ~

美味しそうですね~♪
だいぶ前の行った時、他のお客さんが皆、麺硬めでお願いしていたのを思い出します。
当時は自分もしておけば良かったなぁ・・・w
と、思ったんですが自分も最近は柔らかめが好きになったので更に美味しく食べられるかも?

バスの運転手 | 2016年12月29日 22:09

こんにちわ~

赤羽の二郎は評判がイイですよね~。

未訪なので来年は狙ってみたいです!!

たく☆ | 2016年12月30日 11:03

ここはご無沙汰しておりますー。
松戸駅前時代が懐かしいです。
来年は直系攻めを再開しようかと考えてます。

こんにちは。

しばらく直系店にご無沙汰してしまっています。
こちらもずいぶん前に行ったきりですが、久々に食べに行きたくなりました。
今年は、ついに二郎の食べ納めをすることができませんでしたw
来年早々にでも。

NSAS | 2016年12月30日 13:58

こんにちは。

これは濃厚そうで旨そうですね~
直系二郎は3年以上喰らってません(汗)
久しぶりの1杯はコチラにしようかしら。。。

ぽんたくん | 2016年12月30日 15:58

YMKさん こんにちは!
随分とご無沙汰してます。
直系次郎はこの頃食べてないな~  たまには食べねば!
来年もよろしくお願いしますm(_ _)m

ヨコべー | 2016年12月30日 16:58

小、とはいえ・・・

今度飲みたいですね。

今年一年、ありがとうございました。
お健やかなお正月であることをお祈りしております。
来年もよろしくお願い致します。

こんばんは!

赤羽二郎は、未訪問です。
乳化スープも麺も美味しそう。

赤羽で飲んだ〆に食べてみたいです。

今年もいろいろとお世話になりました。
来年もよろしくお願いいたします。
良いお年を~♪

麺’s | 2016年12月31日 18:15

明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

KMです。
松戸は随分昔にいったのですが。

ここは未訪です。
評判もいいようですね。
行きたい二郎の一つです。

KM | 2017年1月5日 16:06