YMK
2026年1月16日、ｸﾞﾗﾝﾄﾞｵｰﾌﾟﾝ。ﾀｲﾐﾝｸﾞが良く店内通路入り口５名の列に接続し５分程でカウンター席へのご案内。チケットをお渡しし紙エプロンを装着しそこから５分程でサーブ。草分け的な王道東京醤油ラーメン。動物魚介系の出汁をベースにキレのある醤油ダレとの調和が良く、スープ表面のラードの影響もあり非常に熱々で好印象。油のうま味と奥行きがあり蓮華を救う手が止まらない。麺は硬めの茹で加減。中太縮れた形状で、スープの持ち上げ相性が良い。具はネギ、海苔、メンマ、味玉、チャーシュー、ワンタン（５ｹ）の構成。特にワンタンは餡が小ぶりで皮がちゅるちゅるして自分好み。チャーシューもしっかりした食感を残し柔らかジューシーで次回は増しても良いと思える品質。フレッシュなネギは薬味として機能。気持ち甘味を帯びたメンマも上々。中盤卓上BPで変化を楽しみ、固形物がなくなったころ、酢でアクセント。OPEN記念のﾄｯﾋﾟﾝｸﾞｸｰﾎﾟﾝﾁｹｯﾄをいただいたので２月末までに再訪を検討したい。ご馳走様でした。
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コメント
荻窪駅の本店は未だ行けてないんですが、ラゾーナ川崎のフードコート内のお店はオープン当初に行って同じくらいの採点でしたよ👍
川崎のタッツー | 2026年1月20日 09:41どもです。
春木屋には客を連れてすごい昔に行ったことあるんですが
RDBに記録がないため今更迷っています。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年1月20日 09:48こんにちは
八重洲に出店したんですね！
こりゃ行かなきゃですw
高いから奥さんは嫌がると思うんで独りで贅沢しよっと。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2026年1月20日 10:36おはようございます。
昭和24年創業の老舗の春木屋さんですね。
1度はすすってみたいです。
へた | 2026年1月20日 11:07こんにちわ～
通し営業なら行きやすくてイイですね。
ﾜﾀｸｼもそのうち狙ってみます！
たく☆ | 2026年1月20日 15:07こんにちは〜
本店で25年振りに食べましたが、
苦手なタイプでした😅
NORTH | 2026年1月20日 15:50こんにちは
新店突撃ですね。
ワンタンメン、中々いい感じですね。
八重洲なら行きやすいかもです。
ももも | 2026年1月20日 20:33どうも～
春木屋さんが八重洲に！？
荻窪は遠かったのでこれはぜひ行ってみたい♪
ペンギン軍曹 | 2026年1月20日 22:38こんばんは。
本店で食べて油多めだなと思ったんですが、
此方も確り踏襲しているようですね。
近いのでそのうちに寄ってみます。
kamepi- | 2026年1月21日 00:01おはようございます^^
八重洲にも出来たんですね。
店舗増えて品質の維持が鍵ですね。
こちらは良かったようですね。(*^-^*)
mocopapa | 2026年1月21日 06:31まずまずな滑り出しでしょうか
モコさんも仰るよう、維持が大切ですね
おゆ | 2026年1月21日 07:42新店レポお疲れ様です。
都内でお勤めな方には朗報ですね。
個人的には用事はないですが何かで機会があれば食べてみたいですね。
バスの運転手 | 2026年1月21日 22:14
