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「ラーメン 煮玉子」@長浜ら〜めん とんこつ屋の写真なんか豚骨が食べたいな〜と思い、RDBで検索。
ハングリードラゴンへ向かおうと思いましたが、時間的にちょっと断念。
そういえば藤岡に未訪のクサウマ豚骨店が!
ということでこちらに初訪です。
14:00
先客4名。人柄の良さそうな店主とパートの方でしょうか。
二人で切り盛りされています。
やはり店内微クサですね。
表記を注文し、2分。
はえーーーー!はえーーーっす^^;
あっという間にラーメンが出てきました。
ここまで早いのは初めてです;
かなりの豚臭さがスープから出てきますねー。
豚骨ではなく豚骨醤油のように見えます。
それではスープから。。。。
んーーーーーー。。。。もろにあってはいけない事態です。
スープに豚骨の渋みと苦味がもろにでてしまっています。。。。
これは残念です。。。
それにスープの後味が豚臭がもろにきつすぎです。
これは単なるブレなのか。
ここまで獣臭があると私的には無理です。
しかし苦味がここまであるということは、ブレであるとは思うのですが。。。
まさに死刑宣告!
醤油のカエシが強すぎたとしてもここまで苦味と渋みがでてしまっては。
残念な訪問となってしましいました。。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
それはモロに失敗ですよ。 スープの色もいつもと違うようですし。
ここではいまだかつてこういうのにあたった事がないのでむしろ貴重な情報です。
こういう事もあるんですね〜。

コンバット越前 | 2008年5月8日 16:21

く、食いたい・・・

これ、食いたい・・・

原チャリ | 2008年5月8日 19:15

こんばんはww

かなり気になるこのお店w

ブレですかね^^

関係ないですが、最近 藤岡手打ち麺が異様に気になるランディですwww
近々訪問…出来るかなw

ランディ | 2008年5月8日 22:27

>アフロン加工大佐さん
やはり貴重な体験でしたか・・・
美味しく頂きたかったんですが、かなりの臭さと苦味がありまして、、、
茶褐色のスープがブレの域をこえてましたよ・・・
多分これだけのものを喰らってはもう再訪はないです。。。怖いので。

>原動機付チャソさん
物好きっすね〜^^
かなりのものっすよ・・
多分原チャソさんでも厳しいのではないかと・・・
いや、いけますね^^

>いずみさん
ちょっと食ってみてほしいです^^
ブレが珍しいお店なだけについていませんでしたよ。トほほ・・・

>ラソディさん
藤岡はあまり未開拓だったのですが、しょっぱなでかなりやられてしまいました。。
もりもり亭が気になります。

>クライスラーさん
どうもです。いろいろと先日はお手数お掛けいたしました。
ここのラーメンは私にとってただ臭いだけと言う感じでしたよ・・
本来はそんなことないんでしょうが、この日のブレを超えた域は店開けちゃいけないんじゃないかと・・・

がる | 2008年5月9日 11:44

どうもです。
ほうさくへコメントありがとうございます。

>おお!
ワンタンはよかったようですね^^
最近ワンタン喰らえてないなあ・・・
会員としては早く喰らわねば!

ワンタンは良かったです(笑)
イカン状態ですよー早く食ってくださいね(笑)
実はその後にアップした流星軒でもワンタンがあることは知っていたので
食べる予定であった汁なしから変更してワンタンを注文しようと思ったのですが
僕が見る限りではメニューにワンタンが無かったので喰らえませんでした(泣)

右京 | 2008年5月11日 08:38