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木曜の遅めのお昼にお邪魔しました。14時頃に到着。店内はほぼ満席で辛うじて1席が空いており、そこに着席。久々に来ましたが…外国人が増えましたね〜と言うか…殆どが…(^^;;オレ、間違えられてないだろうなぁ⁈笑食券を渡す際に…すっかり忘れてて…ランチタイムはライス無料!後から注文。着丼…久々の再会!正に新津軽らーめん。スープから…かなり醤油が強く濃い味に煮干がガッツん!と…ニボラー仕様。 旨い!最近はこれ以上の煮干を効かせた鶏白湯ベースが増えましたが…正に ど煮干し の原点です。笑麺…中細ストレートで柔らか目仕様。最近は固めパキパキ系が多いですが、このスープにはこちらのが合ってますね。旨い!トッピング…チャーシュー3枚、メンマ、ネギ。チャーシューは味付け脂感共絶品。長尾さんのとは別物タイプですが、これはこれで旨い。メンマも細い黒系もので旨い。マシにしても良さそう。ごはんと合いますね❗️やはり…一緒に!サービスがある平日のランチタイムに行くのがいいかなぁ?完食完飲です!しかし…外国人が増えましたね…浅草。店員さんも外国人?追加でお願いした…ライス無料サービス。理解して無かったみたい…催促(^^;;左右の外国人客は何故かバリ煮干を…そして、強烈過ぎてお口に合わない?残して帰る…(^^;;ガイドブックに出てるのかなぁ?ノーマルの方を紹介すれば良いのに…勿体無い。国際観光地になった浅草。日本の代表店であり続けて下さいね!(^O^)/笑
こんばんは。 今年4月の「鳴龍」の麻婆担担麺のレビューにコメントしました「おゆ」です。 この「バリ煮干し」バージョン、魅かれました。 その昔は、伊藤系の「遊」@鴬谷に定期訪問し「にぼにぼ」を楽しんでいました。 同店閉店後に暫くして伊藤の浅草店に行ってみましたが、 ニボ度が低下しており、一般向け仕様に思えました。 BMして、機会を狙ってみます。
14時頃に到着。店内はほぼ満席で辛うじて1席が空いており、そこに着席。
久々に来ましたが…外国人が増えましたね〜
と言うか…殆どが…(^^;;
オレ、間違えられてないだろうなぁ⁈笑
食券を渡す際に…すっかり忘れてて…
ランチタイムはライス無料!後から注文。
着丼…久々の再会!正に新津軽らーめん。
スープから…
かなり醤油が強く濃い味に煮干がガッツん!と…
ニボラー仕様。 旨い!
最近はこれ以上の煮干を効かせた鶏白湯ベースが増えましたが…正に ど煮干し の原点です。笑
麺…
中細ストレートで柔らか目仕様。
最近は固めパキパキ系が多いですが、このスープにはこちらのが合ってますね。旨い!
トッピング…
チャーシュー3枚、メンマ、ネギ。
チャーシューは味付け脂感共絶品。長尾さんのとは別物タイプですが、これはこれで旨い。
メンマも細い黒系もので旨い。マシにしても良さそう。
ごはんと合いますね❗️やはり…一緒に!
サービスがある平日のランチタイムに行くのがいいかなぁ?完食完飲です!
しかし…外国人が増えましたね…浅草。
店員さんも外国人?
追加でお願いした…ライス無料サービス。
理解して無かったみたい…催促(^^;;
左右の外国人客は何故かバリ煮干を…
そして、強烈過ぎてお口に合わない?
残して帰る…(^^;;
ガイドブックに出てるのかなぁ?
ノーマルの方を紹介すれば良いのに…勿体無い。
国際観光地になった浅草。
日本の代表店であり続けて下さいね!(^O^)/笑