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「バリ煮干しそば【限定50食】」@中華そば つし馬の写真台東区  (閉店)
7年半ぶり3回目
満杯に近く人気は健在ですね。
券売機には冷やしニボも。
つし馬にリニューアルしてから
まだバリニボしか食ってない。
限定50食・・本当はもっとあるんじゃないの^_^;
スープはいいグレー色。ニボが効いてます

酸味と軽い苦味に乾物特有の香りがいい感じ
カエシもいい塩梅
以前は硬め指定もやや柔かった
硬め仕様でなくても、フニャでなかった。
柔いもモチモチと小麦感とニボがマッチ。

以前に店主さんに聞いた時に小麦の配分の関係で
麺は硬くはならないよう
チャーは厚みあり肉自体美味。
ネギも美味しかった~

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

早速に (笑)、こんばんは。

減量成功で対麺制約が少し解除できたようですね!
じつは、こちらもBM店で、そろそろと考えていたところなんです。

右京さんの過去レビューを参考にすると、
麺カタの保険をつけておいた方が良い感じですかね。

おゆ | 2015年7月6日 19:51

どもです。
腹筋は無事に割れましたか..
私は..
こちらはドストライクでしたか!
旨そうですね~。
冷しも期待できそうです。

ピップ | 2015年7月6日 20:10

毎度です~

Pさん、毎日ラーメン食べてるからなあ。

つし馬さんはRDB参加前に行って、ちょっと苦手な
イメージを作っちゃったんですよね~
その後ニボ耐性もできたから、そのうち行ってみようかな。
しかし、右京さんも行くたびに点数上がってるし。。。

としくん | 2015年7月6日 22:08

まいどー
バリニボとはなかなか良さそうな一杯ですね、この出来なら冷やしの方も期待出来るのでは。

GJ | 2015年7月6日 22:12

こんばんは〜〜

体脂肪率そんなに下がったんですか?
結果にコミットしてるじゃないですか。(笑)
こちらは初訪でつけ麺食べましたけど、
ショッパー過ぎてダメでしたね。
このメニューは大丈夫なんですかね?

NORTH | 2015年7月6日 23:24

こんばんは〜
減量、いい感じですね。素晴らしいです。
高得点ですね!麺にやや不満も、スープと具材はがっつりはまったようで。
酸味を感じるにぼは他店で撃沈されて以来少々苦手なんです。
でも、冷やし煮干しを食べに行きたいです。

KJ7 | 2015年7月7日 03:34

こんばんは。
こちら、<バリ>は未体験なんですが、旨そうですね~。
浅草はなかなか行かないんだよなあ、と思ったら
右京さんも7年半ぶり(笑)。
もう、お近くの方には嬉しいお店なの、間違いないですね。
私は「伊吹」さん未訪なんですが、比べるとどんな感じ?
暑くなったら、冷やし、いってみたいです!

おはようございます。
減量すばらしいです!私も減量しないと~wwそして、スープはニボが効いていて、高得点でいい感じですね。冷やしも気になります。

poti | 2015年7月7日 08:28

こんにちは
つし馬さんの麺 柔らかいですよね。
小麦の種類なんですかね。
固め指定じゃなくてもOKなら 行ってみようかな。

mocopapa(S852) | 2015年7月7日 13:07

毎度~

7年ぶりかい~~~ 名店は変わらんよな~
わても7年ぶりくらいに行ってきたで~

うこんさま | 2015年7月7日 21:04

こんにちは~。
こちらは一度だけ行けて同メニューを食べましたが
本当にバリで自分にはちょっと濃かった記憶が。
でも冷やしでちょっと食べてみたい気もしますね~。

かのう(レビュー終了) | 2015年7月8日 10:55

こんばんは。 

スープは相変わらず器から溢れるほど注がれてますね。
完飲みするとスープだけでお腹が
一杯になりそうです。

またぞう | 2015年7月8日 21:04