2015年4月17日11:30頃訪問。
北柏のラーメン屋「MENYA 食い味の道有楽」。
今まで会社帰りに2回行ったが2回とも夜営業が臨時休業で閉店しており、夜に行くのは諦めた。
病院での検査の帰りに寄ってみた。
開店時間11:30のところ、11:30過ぎに到着。

すでに開店してるかと思ったら、閉まっていた。
「また臨時休業か？」とどきどきしながら店先まで行ってみたら、「11:45開店」の貼り紙があった。
11:42頃開店。
券売機で食券購入しているとき、従業員さん（大将？）が「これシャッターサービスだから」とウーロン茶を1杯サービスしてくれた。ありがたい。
券売機で「道有楽つけ麺」「辛味」の食券を購入。カウンター席に座って従業員さんに渡して注文。
サービスでいただいたウーロン茶を飲みながら、
「シャッターサービスというのは開店前に並んでいた人へのサービスということなんだろうな」
と思っていたら、開店時には並んでいなかった次に来た男性もウーロン茶サービスしてもらっていた。
しかし、3人目にはサービスはなかった。
基準はよくわからないが、とりあえず開店してすぐのサービスのようだ。

しばらくして運ばれてきた。

「辛味は普段は肉か粉のどちらかなんだけど、「道有楽つけ麺」注文してくれたので両方のサービス」
とのこと。うれしい。(^_^)
麺は全粒粉の太麺。
具は、麺の上に温泉玉子、低温調理のチャーシュー、海苔。つけ汁の中に、角切りチャーシュー、ほぐし肉、メンマ、ネギ。
つけ汁は豚骨魚介。

美味し。
辛味を加えてみた。
あまり辛くはないので、元の味もわかるのはありがたい。
しかし、入れないほうが好みだな。(^_^;

カウンターに「お好みで酢かゆずをかけて」と書いてあったのでカウンターにある柚子の液体をかけた。
入れないほうが好みだな。(^_^;

麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りをスープ割り。
スープ割りのスープは、鶏スープと魚介スープの2種類用意してくれた。
魚介スープのほうは、つけ汁で使っているものとのこと。

せっかくなので、両方のブレンドで。全部飲んで完食。

満腹満足。(^_^)

次来る機会があったら、角切り肉つけ麺で、辛味も柚子もなにも入れないノーマルのつけ汁の味を最後まで堪能したいな。