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まだ未訪でした。淡麗民族の少食の小職はさっぱり派の飛魚だし熟玉そばオーダー。店主のお子さんが小さい事もありお子さまグッズ充実してます(笑)程なく着丼。玉ねぎが幅効かせてます!スープ一口!あっ、出汁ですね♪アゴ出汁で食わす麺ですね。麺は自家製麺。平打ちのまるで上質の細目のうどんのようです。味玉がええ味出してます!完食。全汁は遠慮しました。御馳走様でしたm(__)m厨房を見るとなんと、ラーメンダービーのTシャツ着たスタッフが♪思わず1枚頂きました(笑)嬉しいです!