2015年1月末に行きました

ずっと調べて気になっていたお店
ついに開店に合わせて突入！と思ったらすでに待ちができていました
さすがに人気店！これは期待高まりますね！

待ちといっても大したことなく、すぐに入店！ラーメンは、しかも茹で時間の短い細麺は特に、回転が早いからいいですね

玉子入りを注文して、お店のオペレーションを観察します
丁寧ながらもリズム良く、気持ちがいいですね

いただきます！
まずはスープから…サラッとしたスープ！む！サラッとしていてこの鶏の濃厚な旨味はすごい
雑味なく上品なスープですね！

麺は極細縮れ麺！
ストレートじゃないのね！歯応えもありいいですね 替玉もありますが、替玉ありきの量ではなく、まずまずな量です

具はチャーシュー、ネギ、あおさと潔いシンプルさ！そこに追加味玉がいます
チャーシューは豚です
鶏白湯のラーメンは鶏チャーシューが乗っていることが多いですが、個人的に豚でいいと思います
下手にマズイ鶏チャーシュー作るより全然いい
あおさもいいですね！香りのアクセント
味玉は絶妙な黄身の硬さと味つけでした！美味い！

今回、腹の具合を見て替玉しなかったけど、次回は必須ですね！味変したいです！また行きます！

ご馳走さまでした！