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鶏100%八王子に本格派の鶏白湯有り、トロトロして濃厚、表面には鶏油、手羽先、トサカ付きの頭、鶏ガラを骨ごと砕く、化調のクドさが無く無化調だと思われますが、後口優しい味わい、麺はストレートの中太麺、18番手、菅野製麺所、具は鶏ムネ肉チャーシュー、メンマ、ネギ。
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ニコニコ
けんさん
トロトロして濃厚、表面には鶏油、手羽先、トサカ付きの頭、鶏ガラを骨ごと砕く、化調のクドさが無く無化調だと思われますが、後口優しい味わい、麺はストレートの中太麺、18番手、菅野製麺所、
具は鶏ムネ肉チャーシュー、メンマ、ネギ。