てゆか久々に日野管内の前々から気になってたコチラに逝ってみまんた♪...(-_-;)v

とゆコトで１５時少し前に店着...先１後ゼロ...(^O^; 取り敢えずメニュー表に見入り「チャーシューメン」を注文してみまんた♪

てゆかラーゎてっきり八王子系かと勝手に思ってたが、コチラゎ昔ながら系だったのね...(^_^;　てか動物系＆野菜系のスープゎ背脂こそ浮かないがやや豚骨臭が漂うアッサリ(*´Д｀)ｽｷｰﾘ系...「薄かったらコレを入れてね♪」と言われて出された醬油ダレのボトルを使わなくても十分なお味...ただ漏れ的にゎ八王子系を勝手に考えてたから少し肩透かしを喰らった感じかなぁ...(^_^;　んで麺箱ゎ確認したが製麺所が確認出来なかった中細麺ゎ結構柔らかめ...てか茹で時間ゎ２～３分程度だったから恐らく尾張屋なのでゎ！？...てか麺量ゎ１８０弱でボリューム的にゎマズマズ...

んでトッピの大判のヲ肉ゎ見ための迫力ゎ十分♪...なのだが漏れ的に柔らかさ自体ゎ問題ないが、箸で持つと脂身と赤身が剥がれて全崩壊してしまうこの感じが好きでゎない...味付け自体ゎ悪くないけど、もぅ少し何とかならんモンか！？...んで結構大量に盛られたメンマゎ限りなく既製品に近い感じだが歯応えゎまぁまぁ悪くない...んで海苔ゎすぐにフヤける安物...刻みネギゎ申し訳程度の量...

んで思ってたよりもラーがお腹に溜らなかったので、何気にガラスケースに入ってた「手羽先」が気になってシマッタので思わず２本追加...てか手羽先ゎ醬油ダレで煮たモノかな...思ってた以上に味が染みて柔らかくて美味しかったのだが、想像通り冷たかったのゎメチャ残念...コレが少しでも暖かければもっと美味しく感じただろぅなぁ...(-_-;)

因みに店内厨房ゎ初老の店主サソご夫婦での切り盛り...しかし漏れのラー製作と接客等ゎ奥サマの担当...ご主人ゎ何をするでもなく店内＆店外をウロウロ...奥サマの接客＆挨拶、手羽先を頼んだ後のティッシュを近くに置いてくれたり、お水を頻繁に変えてくれるとゆ細やかさゎ良いのだが...てかやっぱ漏れ的にゎココよりも、もぅ少し先にある「日野ミン」だなぁ...(^_^;