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なんだかんだ言って３回目の訪問になりました。で今回はつけ麺にすることに。５分ほどで麺到着。早い！まずつけダレ。ここもやっぱり豚骨魚介。東京のトレンドは豚骨魚介なのかな？酸っぱ味はないが六厘舎のような甘味はない。二代目つじ田のように豚骨の香りも強くない。でも旨い。麺は太麺ちじれ多めの卵麺でコシは弱め。残念なのはチャーシュー。ぼそぼそで旨いとは言えない。やっぱりここは塩光麺が一番好きだ。
南光
へた
徳一
とまそん＠ラーメン食べて詠います
ひぐま
なんだかんだ言って３回目の訪問になりました。
で今回はつけ麺にすることに。５分ほどで麺到着。早い！
まずつけダレ。ここもやっぱり豚骨魚介。東京のトレンドは豚骨魚介なのかな？
酸っぱ味はないが六厘舎のような甘味はない。
二代目つじ田のように豚骨の香りも強くない。でも旨い。
麺は太麺ちじれ多めの卵麺でコシは弱め。
残念なのはチャーシュー。ぼそぼそで旨いとは言えない。
やっぱりここは塩光麺が一番好きだ。