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90点
つけめん[つけ麺/醤油]
中華そば・つけめん 甲斐 高円寺店（東京都杉並区）東京麺通団

「つけめん」@中華そば・つけめん 甲斐 高円寺店の写真久我山の名店が青梅街道沿い 新高円寺に出来たので行ってみた

久我山よりスープは若干しょっぱ目
でも、しょっからい感じではなくギリギリのラインをうまく行ってる

麺は中太
ポキポキ折れるような食感

チャーシューも相変わらず香ばしく
スープ割りまで堪能しました

店内が居抜き感満載でよく言えばシンプル
悪く言えば簡素すぎる
これからに期待

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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