子供達がどうしてもこちらでらーめんが食べたいとのことで久しぶりに訪問です。

LOが20:45とのことで一気に頼んじゃいますよ。
通し営業ということもあると思うのですが、いつも賑わっていますね。

メニューをみるとつけめんや冷し中華も始まっていますね。
今回はちょっと贅沢に特製小樽味噌ラーメンをオーダです。

約７分程でご対麺です。

それでは、スープから頂きます。
スープは口当たりまろやかでコク旨な白味噌タイプ。
熱々なのでゆっくり頂かないと口の中がヤケドしそうですねｗ
ちょっぴり甘口で優しい味わいです。

麺は、多加水でプリップリでコシの強い黄色い中細縮れ麺。
やはりたまには西山製麺の麺が食べたくなりますね～♪
かなりプリップリなのでスープの飛び跳ね注意です。

具は、白髪ネギ、チャーシュー、のり、もやし、キャベツ、タマネギ、ニンジン、挽肉、味玉。

白髪ネギは、ピッリットしてシャキシャキ。
チャーシューは、豚カタでうっすら焼き目がはいったジューシーなタイプ。
ヤサイは、シャキッしてスープが熱いのでヤケドしないようにゆっくりと頂きます。
味玉は、半熟タイプで味付けも旨いです。
挽き肉と味噌の相性もバッチリ。

後半は、卓上の辛味をふりかけてぴりっと辛味噌風に変化させて最後まで美味しく頂きました。

美味しいらーめんご馳走様でした。